انجمن تفریح و سرگرمی خانوم خانوما




کیک شکلاتی به شکل مرغزمان کنونی: 06-12-2021، 07:35 PM
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: asal
آخرین ارسال: asal
پاسخ 1
بازدید 1576

امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک شکلاتی به شکل مرغ
12-11-2013، 11:35 AM,
ارسال: #1
کیک شکلاتی به شکل مرغ
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

این کیک را میتوان برای جشن های کودکان و یا عید پاک تهیه کرد .
مواد لازم :
دوتادیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

یا  دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
مارزیپان ساده و رنگی :
برای  نوک و تاج مرغ یا خروس و تخم مرغ ها و کاه های لانه و برای پرها
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
برای لایه های میانی کیک :
شهد ساده یا سس تافی یا دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

یا دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
فرم گرفته
 
برای روکش کیک :
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

دوتا چشم مصنوعی
طرز تهیه : ابتدا پس از تهیه خمیر مارزیپان آنرا با رنگ های مجاز و پودر کاکائو یا رنگ قهوه ای , رنگ کرده کنار بگذارید . اکنون کیک های اسفنجی را تهیه کرده و خنک کنید و سپس برش زده و مانند شکل روی یک سینی یا قاب مونتاژ کنید . از خمیرهای مارزیپان به رنگ کاه تهیه کرده و روی سطح صافی نازک باز کنید و با کف دست رول کرده و مانند اسپاگتی نازک کنید و برش بزنید و به شکل کاه روی سینی مخصوص سرو کیک قرار دهید تا بعدا مرغ یا خروس را روی آن قرار دهید . با خمیر مارزیپان کرم رنگ تخم مرغ ها را درست کرده و نصب کنید . اکنون برای تهیه مرغ یا خروش باید از برش های کیک کمک بگیرید .
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

مابین لایه های میانی کیک را با شهد تر کرده و بعد با خامه یا سس تافی لایه بندی کنید . لایه اخر را روی کیک قرار داده و برش و طرح مرغ با خروس را با برش های عرضی و طولی اجرا کنید . برای سر و دم حیوان تکه ها را شهد مالی کرده و در سرجای خود نصب کنید .
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

اکنون با خامه تمام بدن حیوان را آستر کشی کنید و
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

بعد با گاناش قهوه ای روی آستر آن را پوشش دهید . از خمیر مارسیپان نوک و تاج درست کرده و نصب کنید . خمیر قهوه ای را باز کرده و از آن تکه های کوچک اشک مانند درست کنید و روی گاناش شکلاتی قرار دهید و تمام بدن آن را پوشش دهید . چشم ها را نیز نصب کنید .
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

در صورتی که نخواهید از خمیر برای روکش و پوشش کیک استفاده کنید , میتوانید گاناش شکلاتی را کامل برای پوشش آن بکار برید . در این صورت بهتر است آن را درون قیف ریخته و با دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
روی کیک شکوفه بزنید .
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

نکته : میتوانید از خمیر زرد رنگ جوجه نیز تهیه کرده و در کنار تخم مرغ ها مونتاژ نمایید .
منبع: سفره خونه
پاسخ


موضوع‌های مشابه…
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  شیرینی ناپلئونی شکلاتی با خمیر فیلو ziba 0 977 31-08-2014، 01:33 PM
آخرین ارسال: ziba
  دستور پخت رولت شکلاتی با خامه ziba 0 1,034 31-08-2014، 01:24 PM
آخرین ارسال: ziba
  کیک شکلاتی جعبه جواهرات به شکل قلب asal 0 1,736 12-11-2013، 11:43 AM
آخرین ارسال: asal

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان

صفحه‌ی تماس | تالار گفتمان خانوم خانوما | بازگشت به بالا | | بایگانی | پیوند سایتی RSS
در این سایتدر كل اینترنت